義式番茄烏賊螺旋麵【網友 Rosalina 投稿】

 

想要做出低脂健康的紅醬義大利麵嗎?

 

把主菜從肉類換成海鮮,精選安永鮮物小卷,番茄酸酸甜甜的滋味,配上帶有嚼勁的義式螺旋麵,口味多層次,令人吮指回味。適合假日在家烹煮,細細品味與家人共度溫馨的美好時光!

 

食材:
1. 絞肉 (解凍使用)
2. 中型洋蔥兩顆,(切丁)
3. 蒜頭,5瓣 (切末)
4. 新鮮牛番茄 ,6顆(切塊)
5. 有機番茄糊 ,3湯匙
6. 義大利有機番茄醬, 250g (半罐)
7. 安永鮮物小卷,一份
8. 迷迭香,兩株
9. 辣椒一條(不吃辣,可不添加) 或採用西班牙煙燻紅辣椒粉
10. 螺旋義大利麵,一份(份量依食用人數)
 

 
步驟:
1. 取一個鍋子,冷油入洋蔥丁,慢慢炒軟後,加入大蒜末跟辣椒
2. 加入東寶豬絞肉繼續拌炒,可適當加一些威士忌蒸加香氣,並灑上鹽巴跟胡椒、義大利綜合香料拌炒
3. 等豬肉炒到變白時,再加入新鮮牛番茄拌炒,拌炒時候可用鏟子將番茄塊稍微壓碎,可以比較快煮軟。
4. 等番茄軟化些,就可以加入番茄糊一起拌炒。接著將半罐番茄醬倒入一起燉煮。
    此時一株迷迭香放入鍋中,就可以將鍋蓋蓋上, 細火慢燉30分鐘左右
5. 待番茄醬汁都糊化,加入小卷。埋在醬汁裡面加蓋悶約8分鐘
6. 起鍋加入螺旋義大利麵,並裝飾一株迷迭香,就是非常美味的一鍋料理。
 

 

EVENT CLOSE
已加入購物車
網路異常,請重新整理