破布子蒸龍膽魚排

 

龍膽石斑富含DHA、EPA、Omega-3、牛磺酸、胜肽類、膠原蛋白及礦物質(鈣、磷)等營養成分,早期常作為高級宴會的食材。

 

破布子醬,是由五星級飯店主廚親自指導調配的中式醬料,使用新鮮香草料熬成湯底,包裝外觀可看見破布子於醬汁中,適合搭配各式魚類。

 

 

主要材料:
龍膽石斑魚排300g

調味料:
破布子醬

作法
1. 將解凍的破布子醬包均勻的淋在魚排上。
2. 放入電鍋蒸10分鐘即可。

美味秘訣:
1. 為品嚐最佳風味,建議於烹調前一天連同未拆封的真空包裝袋放置於冰箱冷藏室解凍。
2. 蒸煮前,先放一杯水至電鍋外鍋預熱,產生蒸氣時,將準備好的食材放入蒸煮,可封存醬汁美味且保持水分不流失。

 

EVENT CLOSE
已加入購物車
網路異常,請重新整理