古早味鳳梨蒸虱目魚肚

 

虱目魚肚是台灣家庭必備家常菜,營養價值高,含優質蛋白質、礦物質、維生素,且熱量低,不須太多調味就好吃。

 

蒸虱目魚肚除了最能呈現魚肉本身綿密

的口感,加上鳳梨蒸醬調味,增添甜淡的水果香氣,甜鹹完美相容,感受虱目魚料理另類的熱帶風情。

 

食材:
虱目魚肚

調味料
古早味鳳梨蒸醬

作法
1、虱目魚肚、醬包流水解凍。
2、待電鍋蒸汽冒出放入虱目魚肚蒸炊10分鐘,取出淋上醬汁再蒸炊3分鐘即可。

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