吻仔魚西班牙烘蛋
零失敗烤箱料理，蛋控一定會愛上的西班牙烘蛋，蓬鬆滑嫩的口感，一口就能吃到蔬菜的鮮甜和蛋香的濃郁，再加上吻仔魚，營養、滋味都加分。
主要材料：
吻仔魚100g、洋蔥1／3顆 、紅黃椒各1／3顆 、蘑菇5顆 、蛋4顆
調味料：
調味料：
鹽1小匙、胡椒粉適量、鮮奶2大匙、麵粉1小匙、迷迭香少許、起司絲30g
作法：
1. 將洋蔥去皮，紅黃椒、蘑菇切大塊備用。
2. 熱鍋後放入適量油，把洋蔥炒香 。
3. 接著放入紅黃甜椒及蘑菇拌炒。
4. 加入鹽及胡椒粉調味後，撈起備用。
5. 將蛋打成蛋汁，加入麵粉及牛奶、迷迭香。
6. 將蔬菜及吻仔魚放入攪拌。
7. 烤箱以120度預熱，放入烤箱25分鐘即可享用。
作法：
1. 將洋蔥去皮，紅黃椒、蘑菇切大塊備用。
2. 熱鍋後放入適量油，把洋蔥炒香 。
3. 接著放入紅黃甜椒及蘑菇拌炒。
4. 加入鹽及胡椒粉調味後，撈起備用。
5. 將蛋打成蛋汁，加入麵粉及牛奶、迷迭香。
6. 將蔬菜及吻仔魚放入攪拌。
7. 烤箱以120度預熱，放入烤箱25分鐘即可享用。
