香檸烤鯖魚

 

一個人的深夜食堂,烤鯖魚,是低調奢華的主角。

一群人的紓壓玩樂,烤鯖魚,是畫龍點睛的配角。

無論是我還是我們,氣氛加溫、餐桌添色、烤鯖魚都是懂品味的好選擇。

 

鯖魚含豐富鐵質、鈣質及維生素B群,可以滋補養生,調整體質,維持健康,是相當不錯的營養補給品。

 

 

 

主要材料:

薄鹽鯖魚1片、檸檬1顆 
 
作法:
1. 烤箱預熱至200度。
2. 將薄鹽鯖魚入烤香烤約8~10分鐘(至表皮呈現金黃色)。
3. 取出擺盤,再放上檸檬切片即可。

美味秘訣:
薄鹽鯖魚採薄鹽浸漬處理,拆包後不須調味,可直接放入烤箱烘烤或油煎後即可食用,方便簡易。
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