破布子蒸龍膽魚排

 

五星級飯店主廚親自指導調配百搭中式醬料-破布子醬,使用新鮮香草料熬成湯底,包裝外觀可看見破布子於醬汁中,適合與魚類清蒸料理使用。

 

 

 

無添加味精、防腐劑及化學調味料等人工添加物,於國際認證的HACCP工廠製作而成,口味選擇多,可搭配各式海鮮一起料理食用,簡單幾個步驟,美味料理輕鬆上桌。

 

主要材料:
青斑整尾、青蔥

調味料:       
中式破布子醬

美味準備:   
為品嚐最佳風味,建議於烹調前一天將冷凍魚排連同未拆封的真空包裝袋放置於冰箱冷藏室解凍。

美味做法:   
將解凍的破布子調理包拆封後均勻的淋在魚排上,放入電鍋蒸10分鐘。

美味關鍵:
蒸煮前,先放一杯水至電鍋外鍋預熱,產生蒸氣時,將準備好的食材放入蒸煮,可封存醬汁美味且保持水分不流失。

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