【元氣便當菜】香煎扁鱈

【元氣便當菜】香煎扁鱈

食材:
安永嚴選-扁鱈(大比目魚)輪切300g1包蒜頭3顆

調味料
太白粉適量黑胡椒粒適量鹽適量

作法:

1. 將鱈魚以廚房用餐巾吸乾水分

2. 均勻抹上鹽和太白粉,避免煎時鬆散

3.  蒜頭去皮、切片

4. 起油鍋將扁鱈煎至金黃,放入蒜片後翻面續煎

5. 待兩面變色煎熟後,撒上黑胡椒粒即可起鍋。

 

 

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