櫻花蝦煎蛋

櫻花蝦煎蛋

食材
CAS鮮凍-櫻花蝦 120g 1包/雞蛋3顆/蒜頭1瓣/青蔥1根

 

調味料
醬油 1小匙 
油2大匙


1. 蛋加入醬油1小匙打成蛋液、蒜切成蒜末、青蔥切末後備用。
2. 起鍋倒入些許油, 以中小火先將蒜末爆香, 再加入櫻花蝦拌炒香後,將炒香的料及青蔥末取出倒入蛋液中攪拌均勻。 
3. 同一鍋倒入2大匙油至充分熱鍋(微微冒煙),倒入攪拌後的蛋液轉中小火,煎至二面金黃後起鍋。

 

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