泰式涼拌海鮮

約3人份

食材:

安永嚴選-船凍透抽200g

安永嚴選-鮮凍白蝦仁200g

芹菜1根

小番茄8顆

香菜1把

洋蔥1顆

 

調味料:

安永-泰式檸檬魚醬120g

 

料理步驟:

  1. 透抽解凍後切成圈、洋蔥切絲泡水、小番茄對切、芹菜切段、香菜切末後備用。
  2. 透抽及蝦仁滾水下鍋汆燙熟後,撈起後冰鎮。
  3. 泰式檸檬魚醬煮熟後放涼,與所有材料一起拌勻,最後加入香菜末即完成。
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