夏海鮮紅醬義大利麵

約1人份

食材:

Agnesi 義大利麵150公克

台灣天然有機-汶萊白蝦2隻

安永嚴選-北海道干貝2粒

杏鮑菇 20克

蒜末2瓣

洋蔥末20公克

奧利塔特級初榨橄欖油2大匙

 

調味料:

鹽1/4茶匙、安永番茄紅醬

 

料理步驟:

  1. 將Agnesi 義大利麵放入滾水,約8~10分鐘撈起
  2. 干貝流水解凍後撒上鹽及胡椒作調味,再起油鍋將干貝煎好備用。
  3. 熱鍋倒入適量橄欖油,先炒軟洋蔥末,再加入蒜末炒香後加入鮮蝦、杏鮑菇拌炒,最後放入調味料,以小火拌炒2分鐘。
  4. 將煮熟義大利麵及干貝拌入上述配料3中,擺盤後即可上桌。
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