香煎土魠

香煎土魠

◎食材:

CAS鮮凍土魠魚排 一片

◎調味料:

食用油 適量、鹽 少許、蔥花 少許

◎作法:

1.青蔥洗淨後切絲備用

2.將魚排兩面以廚房紙巾充分擦乾,撒上少許鹽靜置約5~10分鐘入味

3.大火熱油鍋後,放入魚排煎約2分鐘,轉中火將魚排翻面煎至金黃色酥脆感

4.將蔥絲爆香後,放置魚排上即可

◎美味秘訣:

亦可擠上新鮮檸檬汁或黑胡椒,不同風味皆美味

◎影片連結:https://youtu.be/sVni6s8EV3w

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