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【元氣便當菜】醬滷翅腿
作法:
1. 薑切片、蔥、辣椒切段備用。雞肉洗淨擦乾水分
2. 熱油鍋,將翅小腿帶皮面向下入鍋,煎至兩面金黃
3. 放入薑炒香,加入醬油煮滾,加適量水、蔥段略調味後,煮至湯汁略收乾即可
4. 起鍋後擺上辣椒段裝飾即完成