OLITALIA奧利塔-玄米油(1000ml/瓶)

●7星級杜拜飯店主廚專業使用●油質清澈透明,濃郁的水果香味甘醇不苦澀●無辛辣味,是您高品味追求的極緻口感
《OLITALIA奧利塔》 為7星級杜拜飯店主廚專業使用
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NT$349
商品編號: RO01AN00018
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商品介紹
玄米於日本又稱「活糙米」,高營養價值,約佔整粒米60~70%,為白米的4倍。 玄米油會被稱作活的食用油,就是含有米糠和胚芽的非精製米,含有很豐富的植物固醇Sterol,為油中珍貴天然的膳食纖維。
     
每100g的玄米油中含有900mg的植物固醇,是植物油中含量最高者。含天然獨特 γ-穀維素(Gamma-Oryzanol)與鈣質、 蛋白質、磷及維生素B群和鐵質等營養,可稱油中極品,油質穩定耐高溫,是適合東方人烹調習慣的理想食用油。
 
以上摘錄自 日本『醫學博士營養管理師井上正子-玄米油有益身體健康美味且營養滿分』著作
 
世界衛生組織評選最佳食用油
奧利塔玄米油的油脂組成比例最接近1:1:1(飽和脂肪、單元不飽和脂肪、多元不飽和脂肪),符合世界衛生組織油脂攝取建議值,是最理想的食用油(參考資料來源:泰晤士報)。
 
含糙米精華γ-穀維素(GABA)
奧利塔玄米油原料採自新鮮義大利北部,「皮蒙特」產區糙米胚芽製成,每罐奧利塔玄米油皆含有糙米的營養精華,γ-穀維素(GABA)2,000 毫克,保留了糙米的天然營養價值。
 
適合國人高溫烹調使用
奧利塔玄米油含有珍貴的抗氧化物質γ-穀維素(GABA),以及理想的油脂組成比例,皆為油脂耐高溫的必要條件,奧利塔發煙溫度為250℃,優於國人炒菜溫度180℃,適合國人高溫烹調使用。
 
奧利塔玄米油3大特色
1. 最理想油脂組成(1:1:1)
2. 富含天然糙米精華γ-穀維素(GABA)

3. 發煙溫度250℃,適合國人高溫烹調使用

Olitalia奧利塔品牌簡介
Olitalia奧利塔品牌為義大利莫里尼(Cremonini)集團事業體傑出之代表,成立超過半世紀,義大利暢銷大品牌。莫里尼家族三代均從事橄欖油事業,並致力將義大利最好的橄欖油銷售到全世界,目前已行銷世界137個國家,嚴選義大利中部托斯卡尼地區綠橄欖品種為原料,國家專業認證橄欖油品評師品管檢驗,為詮釋嗅覺、味覺、視覺的頂級標準,讓您輕鬆居家品嚐義大利。

 
 

規格說明

【成分】100%玄米油   

【規格】1000ml/瓶

【保存期限】2年

【保存方式】請勿倒放並儲存於常溫陰涼處

【出貨方式】常溫出貨

【 注意事項】

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運送方式

【出貨模式】: 常溫出貨
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