香煎石斑佐白酒鳳梨
美味的青斑富含DHA、EPA、Omega-3，且魚皮富含膠質，乾煎後簡單調味，淋上白酒提升香氣，與鳳梨、檸檬丁均勻混合，清淡的水果香讓口味層次更豐富，絕對成為餐桌上的主角！
食材：
安永鮮物 青斑魚排 300g
白酒鳳梨 60g
奧利塔葡萄籽油 15g
紅甜椒丁 30g
檸檬丁 20g
做法：
1.紅甜椒丁以葡萄籽油炒熟，備用。
2.青斑魚排煎至兩面金黃。
3.炒紅甜椒丁、檸檬丁與白酒鳳梨混合均勻，淋在魚排上即可。
美味的青斑富含DHA、EPA、Omega-3，且魚皮富含膠質，乾煎後簡單調味，淋上白酒提升香氣，與鳳梨、檸檬丁均勻混合，清淡的水果香讓口味層次更豐富，絕對成為餐桌上的主角！