黃瓜排骨湯

約3人份

 

食材:

有機大黃瓜1條、安永鮮豚-軟骨排 200g、水500mL

 

調味料:

鹽1小匙

 

料理步驟:

  1. 將大黃瓜去皮及籽後,切塊狀備用。
  2. 排骨汆燙,去血水後撈起備用。
  3. 將所有材料放入鍋內加水,以小火約30分鐘,至排骨肉軟化後,再加鹽調味即可。
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