糖醋龍膽魚片
◎食材：
CAS鮮凍-金獎龍膽石斑魚片 兩包、青椒 半顆、洋蔥 1/4顆
◎調味料：
安永鮮物-鳳梨糖醋醬(150g/包) 一包、地瓜粉 適量、橄欖油 適量、水 或 鱸魚高湯
◎作法：
1.魚片退冰後擦乾，外層裹上地瓜粉。
2.青椒、洋蔥切片備用。
3.大火熱鍋倒入一大匙油，魚片以半炸煎至外皮呈現酥脆感後，起鍋瀝油備用
4.大火接續炒香青椒、洋蔥，再倒入糖醋醬、水加熱至沸騰。
5.轉中火，再放入魚片燴炒至收乾即可。
◎美味秘訣：
料理中可先試糖醋醬口味，再依喜好增減或加水稀釋。
◎食材：
CAS鮮凍-金獎龍膽石斑魚片 兩包、青椒 半顆、洋蔥 1/4顆
◎調味料：
安永鮮物-鳳梨糖醋醬(150g/包) 一包、地瓜粉 適量、橄欖油 適量、水 或 鱸魚高湯
◎作法：
1.魚片退冰後擦乾，外層裹上地瓜粉。
2.青椒、洋蔥切片備用。
3.大火熱鍋倒入一大匙油，魚片以半炸煎至外皮呈現酥脆感後，起鍋瀝油備用
4.大火接續炒香青椒、洋蔥，再倒入糖醋醬、水加熱至沸騰。
5.轉中火，再放入魚片燴炒至收乾即可。
◎美味秘訣：
料理中可先試糖醋醬口味，再依喜好增減或加水稀釋。
