紅燒龍虎斑
◎食材：
CAS鮮凍-龍虎斑(500g/包) 一包、薑絲少許、九層塔少許、蒜頭三顆
◎調味料：
港式蒸魚醬 一包、鱸魚高湯200克一包、醬油膏三匙、白醋半匙、橄欖油少許
◎作法：
1.充分擦乾魚身、在魚身上各劃一刀
2.熱油鍋後，將薑絲、蒜頭爆香，放入石斑表皮煎至酥脆感
3.倒入魚高湯、港式蒸魚醬、醬油膏、醋，蓋上鍋蓋悶煮三分鐘，再將魚翻面，
4.撒上九層塔後，再悶煮約三分鐘。視湯汁浸軟九層塔後，即可起鍋食用
◎美味秘訣：
紅燒後的魚湯汁，非常開胃下飯喔！
◎食材：
CAS鮮凍-龍虎斑(500g/包) 一包、薑絲少許、九層塔少許、蒜頭三顆
◎調味料：
港式蒸魚醬 一包、鱸魚高湯200克一包、醬油膏三匙、白醋半匙、橄欖油少許
◎作法：
1.充分擦乾魚身、在魚身上各劃一刀
2.熱油鍋後，將薑絲、蒜頭爆香，放入石斑表皮煎至酥脆感
3.倒入魚高湯、港式蒸魚醬、醬油膏、醋，蓋上鍋蓋悶煮三分鐘，再將魚翻面，
4.撒上九層塔後，再悶煮約三分鐘。視湯汁浸軟九層塔後，即可起鍋食用
◎美味秘訣：
紅燒後的魚湯汁，非常開胃下飯喔！