櫻花蝦煎蛋

安永鮮物
2020-03-19

櫻花蝦煎蛋

食材
CAS鮮凍-櫻花蝦 120g 1包／雞蛋3顆／蒜頭1瓣／青蔥１根

 

調味料
醬油 1小匙 
油2大匙


1. 蛋加入醬油1小匙打成蛋液、蒜切成蒜末、青蔥切末後備用。
2. 起鍋倒入些許油, 以中小火先將蒜末爆香， 再加入櫻花蝦拌炒香後，將炒香的料及青蔥末取出倒入蛋液中攪拌均勻。 
3. 同一鍋倒入2大匙油至充分熱鍋(微微冒煙)，倒入攪拌後的蛋液轉中小火，煎至二面金黃後起鍋。

 
文章分類 櫻花蝦 蛋料理
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